เมนู

 
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 20/01/2012
ปรับปรุง 04/12/2019
สถิติผู้เข้าชม 118,176
Page Views 160,704
สินค้าทั้งหมด 4
 

สมาชิก




ลืมรหัสผ่าน
สมัครสมาชิก
 

ประโยชน์ของสารสกัดจากเปลือกมังคุด

ประโยชน์ของสารสกัดจากเปลือกมังคุด

ประโยชน์ของสารสกัดจากเปลือกมังคุด
ธัญญลักษณ์ เหล็กพิมาย
สำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยบูรพา


          มังคุด ได้ชื่อว่าเป็นราชินีแห่งผลไม้ ใครที่ได้ลิ้มรสก็มักจะชื่นชอบ ติดใจในผลไม้ชนิดนี้กันแทบทั้งสิ้น เพราะมังคุดไม่เพียงแต่จะมีรสชาติที่อร่อย หอมหวาน ทานแล้วสดชื่นเท่านั้น หากแต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่หลากหลายชนิด เช่น น้ำตาล กรดอินทรีย์ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก รวมทั้งกากใยจากเนื้อมังคุดที่ช่วยในการขับถ่ายอีกด้วย แต่ประโยชน์ของมังคุดมิได้มีอยู่แค่เนื้อในของมังคุดที่เราทานกันเท่านั้นนะคะ เปลือกมังคุดก็สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้มากมายเช่นกันค่ะ
          ทั้งนี้ ในมังคุด 1 ผลนั้น จะมีเนื้อในให้เราทานได้เป็นสัดส่วน 30 % ของผล ซึ่งนอกจากจะทานแบบสดๆแล้ว ก็ยังนำไปแปรรูปไปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ  ที่เก็บไว้ทานได้นานขึ้นด้วย ส่วนอีก 70 % ที่เป็นเปลือกมังคุดนั้น ก็สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายประการ โดยมีงานวิจัยหลายชิ้นที่ระบุถึงคุณประโยชน์ของสารสกัดจากเปลือกมังคุด เช่น

  1. ผลการวิจัยของ รศ.ดร.พิชญ์ ศุภผล นักวิจัยดีเด่นของจุฬาฯ ปี 2550 ซึ่งได้วิจัยพัฒนาผ้าปิดจมูกเส้นใยนาโนเคลือบสารสกัดจากเปลือกมังคุดป้องกันเชื้อวัณโรคได้เกือบ 100 % โดยหวังว่างานวิจัยนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อวัณโรคและสามารถฆ่าเชื้อวัณโรคที่มีการดื้อยาได้ ทั้งนี้ผลงานวิจัยดังกล่าวได้รับการยื่นจดสิทธิบัตรในประเทศไทยแล้ว และอยู่ในระหว่างการเจรจากับผู้ประกอบการเพื่อจดสิทธิบัตรในต่างประเทศต่อไป
  2. ผลงานวิจัยของนักวิจัยจาก สกว. ที่พบว่าสารสกัดจากเปลือกมังคุดมีคุณสมบัติลดปัจจัยที่ก่อให้เกิดสิวอักเสบได้ดีมาก โดยมีฤทธิ์ยับยั้งการหลั่งสารสื่ออักเสบได้สูงกว่า 90 % อีกทั้งยังมีฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระซึ่งเป็นต้นเหตุการเกิดรอยแผลเป็นของสิวอักเสบสูงถึง 77.8 % จึงอาจมีการพัฒนาสารสกัดจากเปลือกมังคุดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อรักษาสิวต่อไป
  3. งานวิจัยของ ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ มหาวิทยาลัยมหิดล ซึ่งได้ศึกษาสารแซนโธนที่พบในเปลือกและเนื้อมังคุดว่า พบว่ามีศักยภาพในการพัฒนาเป็นยาสมุนไพรต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และรักษาโรคเบาหวาน ทดแทนยาราคาแพงที่ใช้อยู่ในปัจจุบันได้
  4. .มีการศึกษาสารสกัดจากเปลือกมังคุด พบฤทธิ์จู่โจมเฉพาะเซลล์มะเร็งในร่างกายได้ โดยไม่สร้างความเสียหายให้เซลล์ดีที่อยู่รายรอบ
  5. ในเปลือกมังคุดมีสารแทนนิน(Tannin) ซึ่งมีฤทธิ์สมานแผล ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น

หรืออาจใช้น้ำต้มเปลือกมังคุดล้างแผลแทนการใช้แอลกอฮอล์หรือด่างทับทิมได้เช่นกัน